Meine Leistungen

Entwicklung und Umsetzung von Gesundheitsprojekten im Stadtteil

Im Stadtteil Altona-Altstadt setze ich ein Mikroprojekt zum Thema "Ernährung in der Schwangerschaft" im Rahmen der Koordinierungsstelle Gesundheitliche Chancengleichheit um. Das Projekt startet Mitte September 2022. Nähere Informationen und Anmeldung unter Kurse.

Ernährungsberatung 

• Beratung bei Erkrankungen und krankheitsbedingten Ernährungsproblemen (Ernährungstherapie auf Basis des § 43 SGB V)
• Gruppenkurse zu Ernährungsthemen, z. B. zur ausgewogenen Ernährung , Ernährung in bestimmten Lebensphasen wie Schwangerschaft, bei Kindern oder Senioren (Primärprävention auf Basis des § 20 SGB V)
• Maßnahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung (auf Basis des § 20a SGB V)
• Individuelle Einzelberatung bei Ernährungsfragen 
• Übernahme von Vorträgen, Seminaren oder Workshops für Verbraucher und/oder Multiplikatoren

Beratung und Implementierung von gesundheitsförderlichen Angeboten in Unternehmen

Ob bei Gesundheitstagen, Workshops oder im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsförderung biete ich Ihnen Konzepte an. Unterschiedliche Themen und Schwerpunkte können wir gemeinsam besprechen und festlegen.

Lehrtätigkeit

Ich biete eine Lehr- bzw. Dozententätigkeit in folgenden Fächern an: Ernährungslehre, Ernährungssoziologie, Lebensmittelkunde, Ernährungskonzepte, Ernährungsverhalten, Methoden der Ernährungsberatung, Ernährungs- und Gesundheitskommunikation, Gesundheitssoziologie, Wissenschaftliches Arbeiten

Rezeptentwicklung

Für Zeitschriften, Zeitungen, Bücher und Blogs biete ich Rezeptentwicklungen sowie Texte, Blogbeiträge und die Pflege von Social Media Kanälen zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen an.